Een jonge beukenhaag snoeien, doe je voor het beste resultaat minimaal twee keer per jaar. Na iedere snoeibeurt zal de struik namelijk opnieuw vertakken waardoor je een mooie, dichte haag krijgt. De eerste knipbeurt geef je vóór de langste dag (21 juni), als de beukenhaag nog flink groeit en gemakkelijk nieuw blad vormt. In augustus of september ga je weer de beukenhaag snoeien zodat hij strak de winter in gaat. Heb je een wat oudere beukenhaag dan volstaat één snoeibeurt in de nazomer. Een pas aangeplante beukenhaag kun je het beste meteen na de aanplant voor een derde terugsnoeien; hiermee stimuleer je een bossige groeiwijze. Een beukenhaag snoeien doe je altijd op een bewolkte dag, aangezien hij erg gevoelig is voor verbranding. Wil je een beukenhaag radicaal snoeien door hem in hoogte of breedte in te korten, wacht dan tot februari en kies een dag uit dat het overdag niet vriest. De haag zal in het voorjaar weer snel uitlopen.